Las proteínas son una especie de cadenas, como si se tratara de un rosario. Las ‘cadenas’ de la leche de vaca son grandes y más pesadas que las de la leche materna. Es por esto que el organismo las identifica como dañinas y reacciona de manera dramática para defenderse.
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Alergia a la Proteína de la Leche de Vaca en niños mayores de un año.
