Enfrijoladas rellenas con calabaza y queso panela + Moras .

Enfrijoladas rellenas con calabaza
y queso panela + Moras .
Calabaza
  en cubitos 
½ pieza
Tortilla
  de maíz
1 pieza
Moras
¼ taza
Aceite
  vegetal
¼ taza
Frijoles
  de la olla

½ taza 
Queso panela
 
Preparacion
  • Pica la cabacita y sofriela con cebolla y un poco de aceite. 
  • Muele los fijoles de la olla. 
  • En un comal calienta la tortilla, sirve las calabacitas y enrróllalas. 
  • Baña los rollitos con los frijoles molidos. 
  • Espolvorea con queso panela rallado.
Postre
  • Un platito con moras 

 

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