Colina: una vitamina ¿Has escuchado de ella?

Todos hemos escuchado hablar de la importancia  de la vitamina A en la visión1, o que los cítricos contienen vitamina C, pero ¿alguna vez habías escuchado hablar de la colina? Si aún no conoces sus funciones, este artículo es para ti.  

La colina es un nutriente que forma parte de las vitaminas del grupo B. Es necesaria para el funcionamiento del hígado , así como  para producir acetil-colina,  un neurotransmisor que  está involucrado en funciones relacionadas con la memoria y el control muscular. 2 

Las principales fuentes de  colina se encuentran en alimentos de origen animal, como yema de huevo, hígado, carne y pollo, también podemos encontrarla en otros alimentos como brócoli, coliflor, frijoles, nueces y algunos granos y semillas.2,3 

Si eres mamá o papá con hijos pequeños, y estás leyendo esto, ya se que estás pensando... ¿hígado?, será una tarea difícil lograr que coman tan solo un bocado. Afortunadamente existen otras alternativas que nos ayudan a proporcionar parte de la colina  que ellos necesitan.   

Ahora que ya conocemos la importancia de esta vitamina y cuáles son sus algunas de sus funciones, vayamos al siguiente paso, ¿cuál es la cantidad diaria recomendada?

Para las niñas y los niños de 4 a 6 años  la cantidad recomendada de colina es de 170 g al día, y de 7 a 10 años, 250 g. Mientras que para los niños de 11 a 14 años, 3405 g también al día. 2,3. 

Ahora que ya conocemos esta importante vitamina no olvides incluir alimentos que la contengan. Descubre más aquí.  

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