Huevo revuelto con jitomate, calabaza y brócoli, galletas + melón y un vasito de Enfagrow® Promental

Ingredientes

• 1 huevo

• 2 cucharadas de jitomate picado

• 2 cucharadas de calabaza picada

• 2-3 floretes de brócoli

• 2-4 galletas

• 1 rebanada de melón

• 120 ml de Enfagrow® Promental

• 1 cucharadita de aceite de oliva

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

Preparación (rinde una porción)

Huevo revuelto con jitomate, calabaza y brócoli:

• Lava y corta el jitomate y la calabaza en trozos pequeños.

• Cocina los floretes de brócoli al vapor hasta que estén tiernos, aproximadamente 5-7 minutos.

• Calienta un sartén a fuego medio con el aceite de oliva.

• Agrega el jitomate, la calabaza y el brócoli al sartén. Cocina durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén blandas.

• Rompe el huevo en el sartén y revuelve con las verduras hasta que el huevo esté completamente cocido. Salpimienta al gusto.

Galletas:

• Ofrece 2-4 galletas como acompañamiento.

Melón:

• Lava y corta una rebanada de melón en trozos pequeños para servir.

Enfagrow® Promental:

• Prepara 120 ml de Enfagrow® Promental siguiendo las instrucciones de la etiqueta.