Mini pizza de pan árabe con queso derretido y champiñones + piña y un vasito de Enfagrow® Promental

Ingredientes

• 1 pieza de champiñón (grande)

• 120 ml de Enfagrow® Promental

• ½ pieza de pan árabe

• 1 rebanada delgada de piña

• 1 rebanada de queso Oaxaca

• 1 cucharadita de aceite de oliva

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

Preparación (rinde una porción)

• Precalienta el horno a 180 °C.

Champiñones:

• Lava y corta el champiñón en rodajas finas.

• Saltea los champiñones: En un sartén pequeña, calienta una cucharadita de aceite de oliva a fuego medio. Añade las rodajas de champiñón, saltea hasta que estén tiernas, aproximadamente 3-5 minutos. Salpimienta al gusto.

Preparación de la mini pizza:

• Toma la mitad del pan árabe y coloca la rebanada de queso Oaxaca sobre él.

• Horneado: Coloca el pan con el queso en una charola para hornear y ponlo en el horno. Deja que el queso se derrita ligeramente, alrededor de 5 minutos.

• Añadir champiñones: Una vez que el queso esté derretido, saca el pan del horno y coloca las rodajas de champiñón salteado encima. Devuelve al horno por 2 minutos adicionales para que todo quede bien integrado.

• Servir: Saca del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.

Acompañamiento de piña:

• Lava la piña y corta una rebanada delgada. Sirve al lado de la mini pizza como complemento.

Enfagrow® Promental:

• Prepara 120 ml de Enfagrow® Promental siguiendo las instrucciones de la etiqueta.